【レポート】Ｂ級グルメ開発選手権！

緊急！Ｂ級グルメ開発選手権！と題しまして4月23日（土）10：00～15:00のスケジュールで
ユニバーサルスペース夢喰夢叶にて、「とり天」「じゃこ」「しいたけ」などの
大分を代表する食材を使って、新しいＢ級グルメを考えて作ろうといったイベント
を行いました。

当日は、立命館アジア太平洋大学（ＡＰＵ）の学生と大分大学の学生と
センタースタッフ合わせて10名の参加者でした。
ＡＰＵの学生の中にはタイからの留学生もいて国際交流にもなりました。

3つのグループに分かれて、予算に合わせたメニューと食材を決めて、
それぞれグループで買出しに行きました。

車いすの方との接点が少ないといった参加者もいましたが、買出しや料理を
つくりながらの会話を通じて、楽しく、交流することができました。







肝心のメニューは、

「じゃことしいたけ入りオムライス」


「とり天サンドチリソース」


「じゃこの和風パスタ」


「とり天の卵とじ」


「とり天ラーメン」


以上の５品です。
それぞれ、品評会を兼ねておいしくいただきました。

・とり天サンドはピタパンが冷えると固くなった
・とり天の卵とじは味付けを濃ゆめにするとグー
・和風パスタは夢喰夢叶のメニューで出してもいいかも？

などなど、色んな意見を出しつつ、交流は進み、
一番美味しかったのは？と、タイからの留学生に聴いてみたところ

「しいたけの煮つけ！」・・・・・（爆笑）

スタッフのＳさんが、余りのしいたけで即興で作ったメニューが
ナンバー１となりました。（爆）

ちなみに上のメニューの中では「和風パスタ」が一番人気でした！


いつか、夢喰夢叶に登場するメニューもあるかも…？

ちなみにタイトルの「アロイ」とはタイ語でおいしい♪と言う意味です。



今後も、いろんなイベントや活動を通じて誰もが安心して暮らせる
地域社会（ノーマライゼーション）の実現を目指していきたいと思います。