自立支援センターおおいた　オフィシャルブログ

２月１５日(火)　１１時～夢喰夢叶にてストレッチ講習会【中級編２】を行いました。

中級編のテーマは『体の中から外からキレイになろう』をテーマに

ルーシーダットン＋◎◎　で行っています。

２回目の今回の◎◎は『玄米を色々な方法で炊いてみよう』です。



玄米を研ぐ所から始まりました。

実は！参加者の方の中には玄米を食べるのが初めてという方

玄米を食べているけど研ぎ方が間違っていた方

山猫さんより正しい研ぎ方を教えて頂きました

実践



玄米は拝み洗いが正しいそうです。梅雨時期は玄米に目に見えない
カビが生えるので、洗ったときに水が黒っぽくなることがあるらしく、
よく洗わないといけないそうです

水加減は、玄米１カップに対してプラス１カップ。
そこにお塩を入れます。



さぁ炊いていきます

今回は炊飯器(３０年もの)、圧力鍋２種類、土鍋で炊いてみました。

炊いている間に久々にルーシーダットン



参加者のお子様が楽しく笑わせてくれるので、笑いをこらえるのに
必死になってみたり、耐えれず吹き出したり



とても楽しいルーシーダットンでした

玄米の炊かれてる香に誘われ、お腹が空いてきました(笑)

事前に１つの圧力鍋(２層式)で炊いてたのでそちらから試食
味噌玉味噌汁と、ねぎみそを山猫さんがご用意してくださいました。

黒ごま塩を玄米にふっていただきまーす







なぜ、玄米を炊く前にお塩を入れるのか、炊けた玄米に黒ごま塩をふるか
こちらにはマクロビの考え方に【陰と陽】という考え方があるそうで、
私達の体は陽性なんだそうです。

体は中性に保つのが一番良いということ。
その為には、植物性の物を摂らなければならないとか。
炊く前の玄米・炊かれた玄米は陽性に傾いているので、塩、黒ごま塩で中性に
調和されるとの事。

さあ食べている間に他の玄米も炊けてきました









どれもとっても美味しくて、炊き方ひとつで粘りがあったり、程良い固さだったり
それぞれの玄米の良さを楽しめました



試食後は、山猫さんよりマクロビお勧めの本の紹介があり、マクロビについて楽しく
学べました。

ちなみにイベント終了後、スタッフFとKは体の老廃物が排出された模様。

次回は、味噌作り講習の予定でしたが、別の事になりそうな予感

何はともあれ来月のストレッチ講習会　【中級編３】もお楽しみに